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秋葵豆腐饼的做法

秋葵豆腐饼

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一日五餐辅食

菜谱:514 / 关注:1 / 粉丝:8197 2018-01-23 / 人看过

有的人不喜欢秋葵 “黏黏的” 口感,
可就这种黏液含有黏多糖类等多糖,
黏多糖可增强机体抵抗力。
要让不喜欢的人喜欢?还要一次性多吃点?
我能想到最好的是不直接吃,
把秋葵打泥煎饼,
让不喜欢的你,还以为在吃糯米饼。
糯糯的小饼 ~~ 嫩嫩的小饼

不喜欢秋葵,或者不喜欢豆腐的小主们,
都来试试哦 ~~

其实此小饼,补钙效果一级棒!!秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,以有机物的形式存在,有着相较于牛奶有较高的吸收率,所以是理想的钙源。豆腐的补钙威力就不用强调了吧。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。(补充下,含水量低的豆腐,补钙效果优于含水量大的,像内酯豆腐含水量就太多,日本豆腐直接不含钙哦)

参考月龄:1岁半以上

用料

辅料

秋葵豆腐饼的做法

1.

水烧开,把秋葵放入锅中,用水煮熟,3分钟左右,秋葵的颜色开始变得翠绿就可以了。
将秋葵和豆腐用料理机打碎。

2.

加入一个鸡蛋,面粉多点少点都可以,不放面粉饼也可以煎起来,多放点面粉这个饼就可以直接做为主食。看你喜好 ~ 加点盐调味。

3.

稠稠的面糊,勺子划过有清晰的纹路~

4.

用勺子挖一勺,放锅中,用勺子按压平。

5.

待两面金黄即可出锅。

6.

素小饼 ~~~

秋葵豆腐饼成品图

秋葵豆腐饼成品图

烹饪技巧

本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。

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