秋葵炒虾仁的做法

秋葵炒虾仁

by 绿野仙踪olivia · 183 收藏 · 16700 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
200克 黄秋葵200克 3人份
辅料 others
色拉油适量 食盐适量 适量
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绿野仙踪olivia
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秋葵可以凉拌、清炒、炖食、做汤,随意搭配鸡蛋、虾仁、番茄和肉类,新鲜的秋葵就用最简单的方法烹制吧~快炒秋葵虾仁,只用少许蒜末炝锅,加薄盐,就很好吃了~炒之前要把秋葵在沸水中烫一下~

秋葵炒虾仁的做法

步骤step

1

取秋葵适量

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2

切去顶端较老的部分

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3

再切成段状,有一定厚度,以免焯水的时候营养流失

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4

取鲜虾适量

步骤step

5

去虾线虾壳,剥成虾仁后在水中清洗两遍

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6

切好的秋葵在沸水中焯20秒左右,捞出后过冷水

步骤step

7

加热炒锅,倒入食用油,蒜末炒香

步骤step

8

把虾仁放入锅中炒变色

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9

再倒入焯好的秋葵段

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10

翻炒均匀,出锅前加入适量盐调味

步骤step

11

盛出装饰即可

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.73

多吃
糖尿病人群
36.2
大卡

多吃
减肥人群
0.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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