丘比-蒜香煎猪排的做法

丘比-蒜香煎猪排

by 北京丘比 · 1 收藏 · 44028 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
辅料 others
适量 黑胡椒粉适量
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北京丘比
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浓浓的蒜香,满满的汤汁,一口下去,意犹未尽。

丘比-蒜香煎猪排的做法

步骤 step

1

丘比-蒜香煎猪排的步骤

准备好食材和沙拉汁。

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2

丘比-蒜香煎猪排的步骤

猪肉切成15mm左右厚度的片。

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3

丘比-蒜香煎猪排的步骤

猪肉两面均匀撒少许盐和黑胡椒粉,用擀面杖轻轻拍打肉身。

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4

丘比-蒜香煎猪排的步骤

将猪肉平铺放置于器皿内,倒入80~100ml的姜香口味沙拉汁腌制10分钟。

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5

丘比-蒜香煎猪排的步骤

准备整头大蒜,去掉外部干燥的褶皮,拦腰切断。

步骤 step

6

丘比-蒜香煎猪排的步骤

起中火,倒入稍多一些的橄榄油。

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7

丘比-蒜香煎猪排的步骤

油微热后放入切好的大蒜。

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8

丘比-蒜香煎猪排的步骤

慢慢煎炸至蒜面变色酥脆,取出备用。

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9

丘比-蒜香煎猪排的步骤

锅底放少许色拉油,起大火;油热后放入腌好的猪肉。

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10

丘比-蒜香煎猪排的步骤

将猪肉两面煎至变色。

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丘比-蒜香煎猪排的步骤

倒入60~80ml的意式口味沙拉汁,小火煎煮入味,待汤汁收干后即可关火取出装盘。
搭配煮熟的青豆和炸好的大蒜,即可享用美食。

丘比-蒜香煎猪排的成品图

丘比-蒜香煎猪排成品图

丘比-蒜香煎猪排讨论

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控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.89

少吃
糖尿病人群
395.5
大卡

不吃
减肥人群
38.1

不吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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