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清蒸花雕大闸蟹的做法

清蒸花雕大闸蟹

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菜谱:403 / 关注:0 / 粉丝:2236 清蒸花雕大闸蟹的原文 / 2011-09-13 / 人看过
用料

调料

清蒸花雕大闸蟹的做法

1.将蟹逐只洗净,放入水中养半天,待它排净腹中污物,再用原绳将蟹钳、蟹脚扎牢

2.锅内入水,螃蟹置蒸屉上,喷花雕酒后大火蒸20分钟即可

清蒸花雕大闸蟹jg.jpg

3.蘸汁:将蒸鱼豉油、姜末、蒜末、海鲜酱油、香醋、白糖调匀后蘸食

清蒸花雕大闸蟹gs.jpg

清蒸花雕大闸蟹ru.jpg

清蒸花雕大闸蟹gU.jpg

厨房小常识

     螃蟹保鲜法:如何将活的螃蟹保存多些天?

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