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清蒸大闸蟹的做法

清蒸大闸蟹

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方太幸福食光

菜谱:247 / 关注:0 / 粉丝:7507 2017-11-02 / 人看过

俗话有“西风响蟹脚痒”,金秋蟹肥,对酌两杯,才是人生乐事。螃蟹的营养价值也非常丰富,可佐以姜末蘸汁来祛寒。

用料

主料

清蒸大闸蟹的做法

1.

食材准备

2.

把大闸蟹放入方太水槽洗碗机,选择果蔬清洗模式,清洗12分钟

3.

生姜去皮切片、切末待用

4.

在蒸盘中铺上锡纸,再铺上纱布,将大闸蟹肚皮朝上整齐摆入蒸盘中,包起锡纸,将蒸盘送入方太蒸箱,100℃,蒸15分钟

5.

准备蘸汁:打开方太灶具电源,将火力调节至2档位,将醋倒入锅中

6.

醋煮沸后加入白砂糖和姜末,继续煮2分钟,姜出香味即可关火

7.

蘸汁盛入碗中,大闸蟹出蒸箱摆盘

清蒸大闸蟹成品图

清蒸大闸蟹成品图
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