清爽椰油拌沙拉的做法

清爽椰油拌沙拉

by sourcehe · 1960 收藏 · 8205 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 10分钟
难度 中级掌勺
主料 main
莲藕200克 西红柿1个 胡萝卜100克 香菇100克 洋葱50克 柠檬半个 3人份
辅料 others
1克 椰子油2毫升 白砂糖1克 香葱10克
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sourcehe
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冬季进补太多,容易长肉,适量的来一道清新小菜,不仅营养均衡,开胃调整,更加健康。
告别冬季的大鱼大肉,清爽椰油拌沙拉。口感好,清爽开胃,营养也丰富,提高免疫力,香菇可以提高免疫力增强记忆力。莲藕是冬季的美味,西红柿防雾霾、防辐射,胡萝卜含有丰富的维生素。加上酸酸甜甜的柠檬,还有无添加原榨的椰子油。超级健康的一道沙拉。

清爽椰油拌沙拉的做法

步骤 step

1

清爽椰油拌沙拉的步骤

准备食材:莲藕、西红柿、香菇、胡萝卜、洋葱、柠檬、香菜、椰子油等食材;

步骤 step

2

清爽椰油拌沙拉的步骤

莲藕去皮洗净、切片,胡萝卜去皮切好、香菇洗净;

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3

清爽椰油拌沙拉的步骤

清水煮沸,放入胡萝卜、莲藕汆烫;

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4

清爽椰油拌沙拉的步骤

再把香菇加入汆烫熟,捞出;

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5

清爽椰油拌沙拉的步骤

西红柿洗净、切片、柠檬切片;PS:留2/3挤汁;

步骤 step

6

清爽椰油拌沙拉的步骤

把汆烫熟的莲藕片、胡萝卜、香菇,以及切好的西红柿,放入盘子;

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7

清爽椰油拌沙拉的步骤

洋葱切碎;

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8

清爽椰油拌沙拉的步骤

热锅,倒入椰子油,

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9

清爽椰油拌沙拉的步骤

把洋葱倒入,煸香洋葱碎;

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10

清爽椰油拌沙拉的步骤

把煸香的洋葱碎撒在装好的蔬菜上,再淋上柠檬汁、盐、白砂糖拌均即可。

清爽椰油拌沙拉的成品图

清爽椰油拌沙拉成品图
清爽椰油拌沙拉成品图
清爽椰油拌沙拉成品图
清爽椰油拌沙拉成品图

清爽椰油拌沙拉的烹饪技巧

技巧 tips

1.莲藕、胡萝卜、香菇需要汆烫熟;
2.番茄可以生吃;
3.柠檬汁要新鲜现榨汁才鲜美;
4.椰子油低于25度是固体,现在是冬季,用来煸香洋葱,非常好吃。

清爽椰油拌沙拉讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.57

多吃
糖尿病人群
21.4
大卡

多吃
减肥人群
0.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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