情人玫瑰包的做法

情人玫瑰包

by 我有只逗比萌宠长颈鹿 · 496 收藏 · 29 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 数天
难度 未知
主料 main
高筋粉400克 酵母5克 200克 40克 牛奶100克 3克 3人份
辅料 others
红枣5颗 南瓜100克
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我有只逗比萌宠长颈鹿
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玫瑰花的花语是“我爱你”,玫瑰包的包语大概是“我饿了”,哈哈哈,因为看到就充满食欲。情人节啦,做个玫瑰送给爱你的人吧。

情人玫瑰包的做法

步骤 step

1

情人玫瑰包的步骤

200克面粉加3克盐、3克酵母、100克水,和面,面光、盆光、手光,“三光”就行,放在温暖的地方发酵,因为是冬天,大概用了一个半小时左右。

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2

情人玫瑰包的步骤

和面的时候煮了枣,5颗枣加50克水,打成泥。

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3

情人玫瑰包的步骤

50克南瓜加20克水,打成泥。

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4

情人玫瑰包的步骤

发酵的面团充满蜂窝状,就可以啦。

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情人玫瑰包的步骤

撕成小块。

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6

情人玫瑰包的步骤

中种面团分成两份,一份加100克面粉,20克糖,1克酵母,红枣汁,加适量牛奶揉成面团,“三光”政策之后开始揉面了,应该是“搓面”,不用出筋,不粘手就行。

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情人玫瑰包的步骤

另一份加了南瓜汁。然后就是漫长的发酵时间。

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情人玫瑰包的步骤

发好的面团两倍大,戳一下不回弹。

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9

情人玫瑰包的步骤

排气,各分四份。

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情人玫瑰包的步骤

南瓜面团,包了南瓜馅儿。

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情人玫瑰包的步骤

割四刀。

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情人玫瑰包的步骤

做成玫瑰造型。

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情人玫瑰包的步骤

依次做完。

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情人玫瑰包的步骤

然后放进烤箱,放温水,发酵四十分钟。

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情人玫瑰包的步骤

175℃,上下层20分钟,香喷喷的玫瑰出炉啦哈哈哈哈,是不是看着特别有食欲,热一杯牛奶,美美的下午茶时光。

情人玫瑰包的成品图

情人玫瑰包成品图
情人玫瑰包成品图

情人玫瑰包的烹饪技巧

技巧 tips

面粉根据吸水量不同适当增减液体哟。我的面团特别黏,揉面之后就三不粘啦,烤完之后的面包特别软。\n揉面是个体力活,有面包机的胖友们可以省好多力气,只造型就好啦。\n

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
27.86

不吃
糖尿病人群
197
大卡

少吃
减肥人群
1.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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