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青椒玉米火腿肠的做法

青椒玉米火腿肠

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长风万里(来自腾讯..)

菜谱:75 / 关注:142 / 粉丝:5431 2017-01-12 / 人看过

回家又晚了,只有十几分钟的做饭时间,盖怎么办?打开冰箱看看,还有一些做菜余下的食材,干脆就这样炒一下吧!
别说,味道真不错,颜色也挺漂亮,营养健康又好吃的快手菜,就是它了!

用料

辅料

青椒玉米火腿肠的做法

1.

青椒,胡萝卜,火腿肠切丁,速冻玉米泡水里化冻。

2.

水里加少许盐和两滴油,烧开放入胡萝卜和玉米焯到胡萝卜断生。

3.

放入青椒快速焯一下捞出

4.

热锅热油放入葱蒜碎炒出香味

5.

放入玉米青椒胡萝卜丁翻炒均匀

6.

加入火腿肠翻炒均匀

7.

放入盐和耗油翻炒均匀

8.

淀粉勾薄芡淋入锅中,翻炒均匀即可出锅。

青椒玉米火腿肠成品图

青椒玉米火腿肠成品图
青椒玉米火腿肠成品图
青椒玉米火腿肠成品图
青椒玉米火腿肠成品图

烹饪技巧

菜都焯过,火腿肠也是熟的,所以炒的时候要快速些,入味即可出锅。焯菜的时候水里加盐和油可以保持菜的鲜艳颜色。

青椒玉米火腿肠的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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