青红椒炒虾仁的做法

青红椒炒虾仁

by 美美家的厨房 · 2089 收藏 · 24238 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 中级掌勺
主料 main
海虾几个 未知
辅料 others
一勺 一撮 青红椒几个 姜丝一把
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美美家的厨房
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虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对小朋友和老人来说,是一道非常好的进补菜。
夏季,小朋友或多或少都有点缺乏食欲,那么,聪明的妈妈们,咱们就在质量上下功夫吧,多给孩子做些高蛋白小体积的菜,少吃也能让营养充足。

青红椒炒虾仁的做法

步骤 step

1

青红椒炒虾仁的步骤

虾去壳,去虾线,青红辣椒切片,姜切片备用

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2

青红椒炒虾仁的步骤

油锅烧热,炒香姜丝

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3

青红椒炒虾仁的步骤

将虾仁倒进去翻炒至微微变色

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4

青红椒炒虾仁的步骤

倒入青红椒一起翻炒片刻

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5

青红椒炒虾仁的步骤

淋入少许水

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6

青红椒炒虾仁的步骤

烧制微微收汁后撒入盐,翻炒均匀

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青红椒炒虾仁的步骤

出锅前烹入生抽即可

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8

青红椒炒虾仁的步骤

趁热吃哦

青红椒炒虾仁的成品图

青红椒炒虾仁成品图
青红椒炒虾仁成品图
青红椒炒虾仁成品图

青红椒炒虾仁的烹饪技巧

技巧 tips

1.不要等到虾仁完全变色哦,微微变色就要倒入辣椒一起炒,不然就太老了。
2.出锅前烹入生抽更香哦。
3.大火快炒。时间不宜太长

青红椒炒虾仁讨论

青红椒炒虾仁的营养信息

本菜营养均衡
  • 富含维生素C
  • 富含维生素E
  • 富含胡萝卜素
  • 富含硒
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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