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青瓜皮蛋汤的做法

青瓜皮蛋汤

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菜谱:134 / 关注:0 / 粉丝:1458 青瓜皮蛋汤的原文 / 2013-06-09 / 人看过

经过煎制的皮蛋,口感非常好,有些弹脆也十分的醇香,一次尝试,又要成为家中的私家汤品了。

用料

调料

青瓜皮蛋汤的做法

1.准备好所用食材;黄瓜去皮后切菱形片

青瓜皮蛋汤zo.jpg

2.皮蛋一个蛋切12块;放入少许淀粉,将皮蛋块逐块沾一层淀粉

青瓜皮蛋汤Cz.jpg

3.荆芥去茎留叶,洗净备用;炒锅放少许橄榄油烧热

青瓜皮蛋汤Nv.jpg

4.下入沾好淀粉的皮蛋块慢慢煎;将皮蛋块煎成金黄色即可

青瓜皮蛋汤Eb.jpg

5.加入适量清水;烧开后,放入青瓜片,然后放入食盐、白胡椒粉调味

青瓜皮蛋汤mN.jpg

6.黄瓜片烫至7—8成熟的时候,关火,调入鸡精和芝麻油调和味道,放入荆芥叶;装碗即可食用

青瓜皮蛋汤Me.jpg

青瓜皮蛋汤yR.jpg

青瓜皮蛋汤Lv.jpg

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