清炖鲤鱼

by 美食小编 · 464 收藏 · 7911 浏览

工艺炖

口味 咸鲜味

时间 60分钟

难度 新手尝试

主料 main

腊肉50克 冬笋100克 鲤鱼1条 2人份

辅料 others

葱段10克 姜片10克 食用油5毫升 清水500毫升 料酒10克 盐3克 鸡粉3克

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创建时间：2019-04-24
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美食小编
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无

清炖鲤鱼的做法

步骤 step

葱段、姜片备用，腊肉切条，冬笋切块

步骤 step

鲤鱼打斜刀

步骤 step

倒入食用油、姜片、葱段，大火爆香

步骤 step

倒入鲤鱼、冬笋、腊肉、清水、料酒、盐、鸡粉，大火煮沸

步骤 step

转中小火炖30分钟

清炖鲤鱼的成品图

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菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）

糖

热量

脂肪

0.7

克

多吃

糖尿病人群

74.9

大卡

多吃

减肥人群

4.2

克

多吃

高血脂人群

·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃

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