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清炖鸽子汤的做法

清炖鸽子汤

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草莓茶

菜谱:591 / 关注:48 / 粉丝:6962 2014-11-21 / 人看过

鸽子汤特别的滋补,不管是小孩还是老人,还有家里有病人的,还有产后妇女都很适合喝这个汤呢,进入冬天了煲这个滋补的鸽子汤给宝宝和家人喝,是不错的选择呢,党参北芪都是补气养血的,很强身的中性药材,跟鸽子煲的汤很甘甜好喝呢。

用料

主料

辅料

清炖鸽子汤的做法

1.

鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下

2.

准备药材:党参、北芪、桂圆肉、枸杞

3.

准备红枣和蜜枣

4.

把步骤2中的药材清洗干净

5.

焯烫水的鸽子放入注入水的砂锅中

6.

加入清洗干净的药材和红枣

7.

加入适量瘦肉丝

8.

盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时

9.

关火加盐调味即可

清炖鸽子汤成品图

清炖鸽子汤成品图
清炖鸽子汤成品图

烹饪技巧

  盐要最后再放,也可以加入其他自己喜欢的药材去煲。

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