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菠菜汤的做法

菠菜汤

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菜谱:1288 / 关注:228 / 粉丝:40919 2014-10-21 / 人看过

现在LG似乎很喜欢鸡蛋汤,时不时地就来道蛋汤,不知道是不是因为蛋汤好做,就偷懒呢?不想啦,有的吃就成。

用料

主料

辅料

菠菜汤的做法

1.

鸡蛋把蛋壳洗干净后,磕进碗里;调入食盐;蛋液打散备用

2.

菠菜去掉老叶,用淡盐水浸泡片刻,洗净备用

3.

锅置火上,烧热后,倒是适量油烧热;将蛋液倒进锅里,炒成蛋块

4.

加入清水烧开

5.

放入菠菜略煮

6.

调入食盐

7.

关火起锅

菠菜汤成品图

菠菜汤成品图
菠菜汤成品图

烹饪技巧

  菠菜用淘米水,或者淡盐水浸泡后洗净,可以有效地去除农药等残留物质。

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