清炒西葫芦的做法

清炒西葫芦

by 禾小荷 · 3867 收藏 · 24279 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 5分钟
难度 初级入门
主料 main
西葫芦1个 1段 2粒 2人份
辅料 others
1克 五香粉1小勺 花生油20毫升
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禾小荷
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西葫芦真是一个万能的菜,可拌,可炒,可烙饼。

清炒西葫芦的做法

步骤 step

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清炒西葫芦的步骤

食材

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清炒西葫芦的步骤

西葫芦去头尾,刨去老皮,葱洗净,蒜剥皮

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清炒西葫芦的步骤

西葫芦先竖着剖开成两半,再用擦片器,切成半圆形的片

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清炒西葫芦的步骤

蒜拍扁切成末,葱切小段

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清炒西葫芦的步骤

炒锅热锅冷油,下入葱花爆香

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清炒西葫芦的步骤

加入西葫芦片大火快速翻炒

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清炒西葫芦的步骤

加五香粉和盐调味

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清炒西葫芦的步骤

关火,加蒜末拌匀就好了

清炒西葫芦的成品图

清炒西葫芦成品图
清炒西葫芦成品图
清炒西葫芦成品图

清炒西葫芦的烹饪技巧

技巧 tips

1、大火快炒,不然时间长,西葫芦里的汤汁全都渗出来了,就会水水的不好吃。

清炒西葫芦讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.52

多吃
糖尿病人群
89.6
大卡

多吃
减肥人群
8.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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