清炒莴笋

by NZmom · 3813 收藏 · 122970 浏览

工艺炒

口味 咸鲜味

时间 5分钟

难度 初中水平

主料 main

莴笋2根 3人份

辅料 others

食盐1小勺 鸡精1/3小勺 蒜5克 猪油(板油)1大勺

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收藏 ( 3813 )

创建时间：2013-06-28
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NZmom
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不知道大家平时用不用猪油?我公公婆婆要是来这边，第一时间先往菜市场买猪肥肉，然后熬上一锅猪油!的确也是这样子，特别是用猪油炒蔬菜类，接下学一道用猪油炒的莴笋，清新又美味。

清炒莴笋的做法

步骤step

准备好莴笋、猪油和大蒜；蒜切片，莴笋削去皮，斜刀切成片

步骤step

锅中挖入1大勺猪油，融化后，放入蒜片爆香(嗜辣者这里可以放一些红辣椒同炒)

步骤step

倒入莴笋，翻炒断生后，调入盐和鸡精，即可(莴笋叶子可以一同放锅内炒着吃)

发布

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本菜是低胆固醇保护心血管

- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析

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