清炒莴笋的做法

清炒莴笋

by NZmom · 3813 收藏 · 122970 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 5分钟
难度 初中水平
主料 main
莴笋2根 3人份
辅料 others
食盐1小勺 鸡精1/3小勺 5克 猪油(板油)1大勺
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NZmom
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不知道大家平时用不用猪油?我公公婆婆要是来这边,第一时间先往菜市场买猪肥肉,然后熬上一锅猪油!的确也是这样子,特别是用猪油炒蔬菜类,接下学一道用猪油炒的莴笋,清新又美味。

清炒莴笋的做法

步骤step

1

准备好莴笋、猪油和大蒜;蒜切片,莴笋削去皮,斜刀切成片

步骤step

2

锅中挖入1大勺猪油,融化后,放入蒜片爆香(嗜辣者这里可以放一些红辣椒同炒)

步骤step

3

倒入莴笋,翻炒断生后,调入盐和鸡精,即可(莴笋叶子可以一同放锅内炒着吃) 

清炒莴笋讨论

清炒莴笋的营养信息

本菜是低胆固醇保护心血管
  • 低热量
  • 低盐
  • 低胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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