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清炒莴笋的做法

清炒莴笋

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龙宝宝陈诺(陈筱盈)

菜谱:463 / 关注:2283 / 粉丝:31018 2018-11-27 / 人看过

昨天中午到舅妈家吃饭,晚上回请表哥一家过来吃饭,连着2顿土鸡汤,一桌人都不太动筷子。在乡下,经常有土鸡煮汤,吃多了自然就腻了。我家先生赶紧去炒了个素菜,没想到端上来不到三分钟就光盘了。

用料

主料

清炒莴笋的做法

1.

莴笋去皮后分成2半,切成斜刀的小块状

2.

切成菱形薄片

3.

蒜米去皮切碎,辣椒切碎

4.

莴笋里放2克的盐腌一下,腌出一些汁水,洗掉盐水

5.

热锅冷油,放入食用油,放蒜米和辣椒

6.

放入莴笋片,大火翻炒到断生

7.

加入2克盐和5克蚝油调味,翻炒到盐融化

8.

莴笋片装盘盛出

清炒莴笋成品图

清炒莴笋成品图
清炒莴笋成品图
清炒莴笋成品图
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