清炒山药的做法

清炒山药

by 甜盐蜜语 · 4416 收藏 · 55277 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
山药300克 3人份
辅料 others
胡萝卜50克 香葱2棵 食油1勺 食盐2克
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甜盐蜜语
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山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质,尤其钾的含量较高,所含热量又相对较低,经常食用,有减肥健美的作用。

清炒山药的做法

步骤 step

1

清炒山药的步骤

山药去皮后,切薄片,然后放水中浸泡10分钟

步骤 step

2

清炒山药的步骤

再捞起沥水

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3

清炒山药的步骤

胡萝卜、香葱处理好待用

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4

清炒山药的步骤

炒锅放油,油温后把胡萝卜放入爆香

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清炒山药的步骤

加入山药片,大火翻炒片刻

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6

清炒山药的步骤

加入半碗清水

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清炒山药的步骤

加盖焖煮至熟

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8

清炒山药的步骤

加入盐炒匀

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清炒山药的步骤

最后加入葱段炒至断生即可

清炒山药的成品图

清炒山药成品图
清炒山药成品图

清炒山药的烹饪技巧

技巧 tips

无技巧。

清炒山药讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

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控制少吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.58

少吃
糖尿病人群
53.8
大卡

多吃
减肥人群
1.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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