清炒空心菜的做法

清炒空心菜

by 冰若幽蓝 · 340 收藏 · 374 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 未知
主料 main
空心菜500克 3人份
辅料 others
蒜头一个 红椒半个 适量 鸡精适量 适量
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冰若幽蓝
268菜谱 1183粉丝

这是一道很普通的家常菜,是我和妈妈都爱吃的一道菜,简单方便,还很清爽

清炒空心菜的做法

步骤 step

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清炒空心菜的步骤

将空心菜摘好,叶子和杆分开

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清炒空心菜的步骤

摘好后将其洗净

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清炒空心菜的步骤

将红椒切丝

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清炒空心菜的步骤

空心菜切成段

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清炒空心菜的步骤

锅中放油,将拍碎的蒜蓉放入炒香

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清炒空心菜的步骤

将空心菜杆子和红椒倒入翻炒

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清炒空心菜的步骤

翻炒变色时放入盐调味

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清炒空心菜的步骤

这时将叶子放入翻炒

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清炒空心菜的步骤

翻炒均匀后撒些鸡精调味,不喜欢也可以不放

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清炒空心菜的步骤

装盘即可

清炒空心菜的成品图

清炒空心菜成品图
清炒空心菜成品图
清炒空心菜成品图
清炒空心菜成品图

清炒空心菜的烹饪技巧

技巧 tips

1、叶子和杆不怕麻烦的分开来比较好,因为叶子比较容易熟,和杆一起的话容易烂
2、调味料的多少根据个人的喜好来添加

清炒空心菜讨论

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