手撕麻辣包菜的做法

手撕麻辣包菜

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工艺
口味 麻辣味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
卷心菜半个 3人份
辅料 others
食盐1/2茶匙 半头 花椒15粒 干辣椒3个 蘑菇精1/4茶匙 植物油1汤匙
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原料:包菜(甘蓝)半个。调料:干辣椒3根、花椒约15颗左右、大蒜半头、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙、油1汤匙。做法:1、包菜洗干净后用手撕成比手掌心略小的块,一定要手撕!2、干辣椒用剪刀剪成2cm长的小段,大蒜切片。3、锅中油热后,倒入花椒、干辣椒和蒜片,爆出香味后倒入包菜,略微翻炒几下,加盐和鸡精后翻炒几下即可出锅。烹饪技巧:不要把包菜翻炒的时间过长,这样就失去脆脆的口感了。

手撕麻辣包菜的做法

步骤step

1

包菜洗干净后用手撕成比手掌心略小的块,一定要手撕

步骤step

2

干辣椒用剪刀剪成2cm长的小段,大蒜切片

步骤step

3

锅中油热后,倒入花椒、干辣椒和蒜片

步骤step

4

爆出香味后倒入包菜,略微翻炒几下,加盐和鸡精后翻炒几下即可出锅

手撕麻辣包菜讨论

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.8

多吃
糖尿病人群
20.6
大卡

多吃
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0.2

多吃
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·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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