清炒花菜的做法
步骤step
1
将花菜用小刀分割或用手掰成小块状后洗净沥干水份待用；葱切末；蒜切片；辣椒根据自己口味切滚刀块状。
步骤step
2
开火，锅烧热后加入适量食用油，油热至7成时，将葱、蒜、辣椒倒入翻炒出香味。
步骤step
3
待葱蒜末炒出香味时，将洗干净沥干水份的花菜倒入锅中翻炒均匀。
步骤step
4
翻炒1分钟左右后，往锅内加入适量的凉白开，转中火。
步骤step
5
待锅中水即将烧干时，加入盐、鸡精、花椒粉调味，加适量老抽调色。
步骤step
6
待锅中水即将烧干时，加入盐、鸡精、花椒粉调味，加适量老抽调色。
步骤step
7
再次转大火，最后稍加翻炒即可关火出锅。
步骤step
8
成品图。习惯吃味精的，可以在最后关火后加入一丁点味精拌匀即可。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
19.88
克
不吃
糖尿病人群
150.5
大卡
少吃
减肥人群
2.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
清炒花菜相似菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢