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清炒菠菜的做法

清炒菠菜

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尘暁

菜谱:440 / 关注:82 / 粉丝:1108 2020-01-24 / 人看过

简简单单,清清爽爽!

用料

主料

辅料

清炒菠菜的做法

1.

菠菜清洗干净备用。最好选这种人家地里种的小菠菜,而不是大棚种植的大菠菜!不一样的哦!

2.

捞出沥干水分。切姜片。

3.

干净无水锅,倒入玉米油,开大火将油烧热,下姜片爆香。倒入菠菜,快速翻炒。

4.

炒到菠菜略变软就加盐调味,继续翻炒。

5.

炒到菠菜几乎完全变软,加鸡精,翻炒均匀,提鲜。

6.

然后就可以关火出锅了!就是这么快!

清炒菠菜成品图

清炒菠菜成品图
清炒菠菜成品图
清炒菠菜成品图
清炒菠菜成品图

烹饪技巧

1、一定要快速翻炒!2、不要炒太久,炒太久不好吃!

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