清肠减肥燕麦饼的做法

清肠减肥燕麦饼

by 叶子的小厨 · 664 收藏 · 31726 浏览
工艺
口味 甜味
时间 10分钟
难度 初中水平
主料 main
燕麦120克 芒果180克 牛奶150克 2人份
辅料 others
鸡蛋1个 熟芝麻10克 杏仁30克 橄榄油5克
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叶子的小厨
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参加美食活动的时候养生老师给我们做了个排毒减肥的燕麦饼,可以用作减肥人士的减肥餐来食用。当时营养老师用了燕麦和杏仁按照七比三的比例来搭配的,香蕉按照一个人量加半根的比例,然后加入一个鸡蛋和适量牛奶,做出的饼味道很不错,大家都很喜欢,我带着宝宝参加的,宝宝回家就闹着让我做这个饼。
家里没有香蕉,只好用芒果来代替了,从减肥的角度来讲,芒果没有香蕉好,口味感觉也比香蕉差点,所以亲们做这个饼的时候最好还是用香蕉来做,我的杏仁也放得比较少,另外为了增加饼的香味,我加了一点点炒熟的芝麻,用了一点橄榄油来煎制的,很健康。我用的是破壁料理机将材料打细的,口感非常细腻,做起来也很容易,当时学这个饼的时候他们用的普通料理机打的,打出来有点粗糙,调出来的糊粘稠度不是太好,做的时候不太好操作,所以我觉得做这个饼,不管是操作还是口感,都一定要把原材料打得细细的是关键。下面来看看具体制作方法......

清肠减肥燕麦饼的做法

步骤 step

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清肠减肥燕麦饼的步骤

准备好原材料

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清肠减肥燕麦饼的步骤

杏仁用水稍微泡一下,去掉皮

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清肠减肥燕麦饼的步骤

芒果去皮去核

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清肠减肥燕麦饼的步骤

将燕麦、杏仁、熟芝麻放入破壁料理机桶里

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清肠减肥燕麦饼的步骤

调到“研磨”档位,配合搅拌棒打细后倒入容器里

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清肠减肥燕麦饼的步骤

将芒果果肉加入到破壁料理机桶里,打入一个鸡蛋

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清肠减肥燕麦饼的步骤

调到“蔬果”档位,打成细腻的糊

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清肠减肥燕麦饼的步骤

将打好的粉和糊加到一起,加入牛奶,调成糊

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清肠减肥燕麦饼的步骤

电饼铛预热好后,刷上一层橄榄油

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清肠减肥燕麦饼的步骤

倒入燕麦糊,用刮刀刮平,调到“大饼”档位,煎四分钟左右

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清肠减肥燕麦饼的步骤

翻一面再煎两三分钟至熟

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清肠减肥燕麦饼的步骤

排毒减肥的燕麦饼做好了

清肠减肥燕麦饼的成品图

清肠减肥燕麦饼成品图
清肠减肥燕麦饼成品图
清肠减肥燕麦饼成品图

清肠减肥燕麦饼的烹饪技巧

技巧 tips

1、燕麦要打成细腻的粉末,打的过程中要暂停,取下料理机桶多晃动几下,这样打得更加均匀;
2、可以将燕麦糊调成可流动的状态,这样煎的时候很容易平整;
3、如果不能打得太细腻的话最好用熟的燕麦片,不然煎的时候不容易熟;
4、芝麻要提前小火炒熟,熟芝麻才更香。

清肠减肥燕麦饼讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
13.16

不吃
糖尿病人群
160.9
大卡

少吃
减肥人群
8

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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