青菜肉包的做法

青菜肉包

by 花晨月夕23 · 2 收藏 · 2011 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
面粉300克 肉糜300克 青菜500克 4人份
辅料 others
酵母3克 料酒1勺 生抽2勺 适量 适量
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花晨月夕23
89菜谱 10056粉丝

全家都爱吃的包子,荤素搭配经常做。。。。

青菜肉包的做法

步骤 step

1

青菜肉包的步骤

面粉加入160克温水,3克酵母拌均匀,和成面团发酵。

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2

青菜肉包的步骤

青菜去老叶洗净,放开水锅焯水烫软捞出,冷水冲一下。

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3

青菜肉包的步骤

剁碎,挤掉多余水分备用。

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4

青菜肉包的步骤

肉末和青菜放在容器内加料酒,盐,生抽和葱,搅拌到有韧劲。

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5

青菜肉包的步骤

面团发酵至两倍大。

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6

青菜肉包的步骤

将面团分割后,滚圆,排出空气,松驰10分钟.

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7

青菜肉包的步骤

将面团擀成中间厚边缘薄的面皮,包入菜肉馅。

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8

青菜肉包的步骤

包成包子。

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9

青菜肉包的步骤

放入蒸锅继续发酵15分钟。

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10

青菜肉包的步骤

大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3---5分钟开盖即可。

青菜肉包的成品图

青菜肉包成品图
青菜肉包成品图

青菜肉包讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
14.35

不吃
糖尿病人群
205.7
大卡

少吃
减肥人群
10.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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本周流行
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