芹菜叶鸡蛋饼的做法

芹菜叶鸡蛋饼

by 金山茶 · 2 收藏 · 63385 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
芹菜叶适量 面粉适量 3人份
辅料 others
鸡蛋2个 牛奶适量
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金山茶
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俗话说“家厨眼中无废料”,很多人吃芹菜只吃芹菜杆,把芹菜叶都摘扔了,我小时候看妈妈做芹菜都是这样,那时还一般都是吩咐我来摘芹菜叶。我自己成了主妇以后,随着生活经验的不断增加,我知道了芹菜叶其实比芹菜更有营养,所含的维生素C比茎还多,因此吃时不能把叶子扔掉。而且芹菜叶的降压效果很好,我老爸患有高血压,所以我告诉妈妈吃芹菜时千万不要把叶子扔掉,可以拿来做汤、拌菜、做馅,滋味芳香爽口,老妈欣然接受,现在比我还爱吃芹菜叶呢。

芹菜叶鸡蛋饼的做法

步骤step

1

芹菜叶浸泡洗净

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2

切成碎末放到小盆里

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3

打进两个鸡蛋搅匀

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4

加点盐和胡椒粉搅拌均匀

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5

倒入一袋牛奶混匀

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6

加入适量面粉

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7

混合搅拌成均匀的稀面糊后静置10分钟

步骤step

8

平底锅里点上少许油

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9

舀一勺稀面糊倒进去,端起锅晃匀

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10

一面烙至凝固后再翻面烙熟即可

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11

用饼干模具切出各种形状即可上桌给孩子吃了

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
26.88

不吃
糖尿病人群
194.5
大卡

少吃
减肥人群
1.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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