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芹菜炒香干-素味快手家常菜的做法

芹菜炒香干-素味快手家常菜

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菜谱:234 / 关注:21 / 粉丝:2836 2019-03-24 / 人看过

偶尔的就会很馋香干,没炒之前,都会切了嚼几片

用料

主料

辅料

芹菜炒香干-素味快手家常菜的做法

1.

准备好所需食材,芹菜切小段(我这个为了装盘第一遍切的比较长,之后改刀切的细短了)

2.

芹菜焯水30-45秒左右

3.

香干切片后,也是焯水30-45秒左右

4.

锅中放入适量油,下蒜片,干辣椒煸香。

5.

接着倒入芹菜段翻炒,加是适量继续翻炒

6.

再倒入香干继续翻炒,加鸡精 生抽调味,再翻炒几下,即可出锅

7.

好吃的芹菜香干,就着米饭,香

芹菜炒香干-素味快手家常菜成品图

芹菜炒香干-素味快手家常菜成品图
芹菜炒香干-素味快手家常菜成品图
芹菜炒香干-素味快手家常菜成品图
芹菜炒香干-素味快手家常菜成品图

烹饪技巧

芹菜不要焯的时间太长,保持脆爽的口感才好吃;香干本身有咸味,一起和芹菜炒时加盐,会让香干更咸,所以在单独炒芹菜的时候加盐;

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