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芹菜炒香干的做法

芹菜炒香干

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tony小屋

菜谱:367 / 关注:0 / 粉丝:2608 芹菜炒香干的原文 / 2012-05-18 / 人看过
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芹菜炒香干的做法

       平时大家的餐桌上都少不了芹菜吧。芹菜的营养不用说了,但是你知道芹菜怎么吃最养生吗?很多人吃芹菜的时候都把叶子扔掉了,觉得太苦,不好吃。其实芹菜叶子也非常有营养,甚至超过了芹菜杆。芹菜叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素也比茎部高,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。那么怎么做才能让芹菜和芹菜叶都很入味,养生又好吃呢?除了凉拌外怎么炒更好吃呢?今天Tony就跟大家一起分享一下。

1.香干切成细条

2.芹菜切成段

3.锅中把水烧开后先加入芹菜杆

4.过20秒后加入芹菜叶

芹菜炒香干fR.jpg

5.马上在锅里加一小勺植物油

6.过10秒后把芹菜从锅里拿出马上用水冲凉

7.热锅冷油加入香干煸炒一下

芹菜炒香干et.jpg

8.加入芹菜煸炒

9.迅速放入盐,白糖再翻炒一下

10.加入自制味精(点击这里查看做法)淋上香油即可出锅

芹菜炒香干mr.jpg

芹菜炒香干qD.jpg

芹菜炒香干eR.jpg

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