回到顶部
芹菜炒肉的做法

芹菜炒肉

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
通便排毒
润肺
降血压
促发育
防贫血
健脑

雨润海棠

菜谱:1147 / 关注:89 / 粉丝:24006 2018-06-19 / 人看过

炎热的夏季人们需要吃一些清热解毒的食品,芹菜是你最好的选择哟!芹菜热炒凉拌都可以,我们平时最常做的就是芹菜炒肉这道菜了,不要担心食用肉类会发胖,芹菜特殊的营养成分促进了肉类脂肪的分解,真正达到了吃肉不长肉的效果。我家孩子最喜欢吃的就是芹菜炒肉了,每次做她都会不知不觉中多吃一碗饭的。

用料

辅料

芹菜炒肉的做法

1.

将芹菜茎洗净,放在菜板上

2.

用菜刀将芹菜茎拍一拍,这样便于更好的入味

3.

将芹菜切成寸段

4.

大蒜切粒,姜切丝

5.

里脊肉切粗条状,然后放入少量盐和淀粉拌匀

6.

炒锅中放入适量花生油

7.

油烧热后将里脊肉放入锅中

8.

用铲子翻炒里脊肉,使之均匀受热

9.

煸炒至肉变色出香味后将大蒜和姜丝放入锅中

10.

将蒜和姜煸炒出香味

11.

将芹菜放入锅中

12.

翻炒食材,让芹菜和肉混合,均匀受热

13.

芹菜断生后将少许盐放入锅中

14.

翻炒几下后将少许鸡粉放入锅中

15.

再翻炒几下,让调味料和食材充分混合即可

芹菜炒肉成品图

芹菜炒肉成品图
芹菜炒肉成品图
芹菜炒肉成品图

烹饪技巧

1、芹菜要选用鲜嫩的,用手掐一下就知道是否嫩了;

2、猪肉要用淀粉拌匀,这样炒出来的肉不老;

3、火不要太急,以免炒肉的时候将肉炒老;

芹菜炒肉的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

芹菜炒肉的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热