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芹菜炒豆腐的做法

芹菜炒豆腐

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宝妈小厨

菜谱:215 / 关注:26 / 粉丝:7138 2017-08-03 / 人看过

春天来了,我的也问题来了,春节回老家,爸妈是真疼我呀,这猪蹄、牛羊肉把我吃的,长了近10斤,眼看着换季了,这衣服都紧巴巴,照镜子一看,艾玛!这是有点太胖了,怒问老公,你咋不提醒我,老公答:不敢,怕挨骂!哈哈,好吧,我有自知之明,这不,这几天我是早餐杂粮米糊,下午蒸红薯,晚上再饿就是香蕉和苹果了,正赶上这几天老公和孩子馋肉,天天肉串、炖肉啥的,做好了我就赶紧躲一边去,千万不能上桌,一上桌肯定控制不住。
减肥归减肥,可不能饿着减,好多食物也有减肥作用,就像刚才宝妈说的香蕉、苹果、红薯就是这样,那么除了这些,宝妈给自己做了一道芹菜炒豆腐,这个也不错。芹菜最适合春天吃,它可以减肥、平肝降压,又一种高纤维的食物,可以清洁肠胃,并且芹菜含铁量很高,能补充妇女经期的损失,吃它能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮,所以咱们减肥归减肥,特别是女人,可不能减的皮肤干巴巴、头发发黄可就不好看了!
豆腐,咱老百姓的当家菜,好处也是多多滴,但不用担心,豆腐不会增肥,大家可以查阅一下,宝妈就不摘录了。还是看看咱们这道美食是咋做的吧,怎样做豆腐没豆腥味、又不碎,看宝妈的详细介绍......

用料

辅料

芹菜炒豆腐的做法

1.

豆腐切厚片

2.

芹菜择去叶子,清洗干净,斜刀切片

3.

锅内加入植物油,放入豆腐片,小火煎到两面金黄

4.

把豆腐拨到一边,放入葱花爆香

5.

淋入酱油调色

6.

放入芹菜煸炒,炒到芹菜颜色变深,加入盐调味

7.

淋入水淀粉勾芡

8.

翻炒均匀即可出锅

芹菜炒豆腐成品图

芹菜炒豆腐成品图
芹菜炒豆腐成品图
芹菜炒豆腐成品图
芹菜炒豆腐成品图

烹饪技巧

宝妈小贴士:

1喜欢蒜味的最后可加入蒜末提香,味道更好吃。
2 豆腐煎一下可以减少豆腥味,炒的时候不碎还入味。

芹菜炒豆腐的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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