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茄子炖土豆的做法

茄子炖土豆

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愛花愛默默

菜谱:75 / 关注:4 / 粉丝:1763 2017-06-12 / 人看过

茄子炖土豆在我眼里就是一道下饭菜,拌上米饭特别好吃,家里宝贝不太喜欢吃猪肉和土豆所以就象征性的少放了点。

用料

茄子炖土豆的做法

1.

茄子打皮掰成块。

2.

土豆打皮掰块。

3.

切葱蒜,切肉备用(喜欢吃肉的可以多放)。

4.

炒肉炒熟。

5.

放茄子葱蒜继续炒。

6.

炒一会茄子放豆瓣酱跟酱油,加水,少放一点盐(有酱不用太多盐)。

7.

放土豆炖15分钟左右。

8.

关火,切点小葱丝,辣椒块撒在茄子上。

9.

装盘

茄子炖土豆成品图

茄子炖土豆成品图
茄子炖土豆成品图
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