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茄汁汤面#早餐#的做法

茄汁汤面#早餐#

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禾小荷

菜谱:792 / 关注:19 / 粉丝:21077 2018-04-11 / 人看过

家有小学生,早餐实在是太重要了。其实无论大人还是孩子,都应该认真吃早餐。只有早上吃好了,一天才会元气满满,小学生处于身体发育的黄金期,早餐更是重中之重。有句话说得好,你今天如何对待身体,明天他就会如何回报你。所以不要仗着年轻身体好就不认真吃早餐。

用料

茄汁汤面#早餐#的做法

1.

准备好所有的食材。最近小白菜正是鲜嫩的时候,要多吃一些。

2.

肉切片,葱切段姜切丝。肉片可以加少许湿粉,盐和油腌制一会,吃起来口感会比较嫩。

3.

小白菜洗净用清水浸泡一会,去掉老叶和根,切段待用。要先洗净再摘去根部,这样表面如果有农药残留就不会在洗的时候污染叶茎。

4.

炒锅放入色拉油,热锅冷油放入葱姜爆香,再放入肉片滑炒,等到肉片变色。

5.

加入番茄沙司炒均匀。

6.

加入五香粉酱油等调料,如果喜欢清淡的就不用加酱油了。

7.

放入小白菜。

8.

炒一会,等到小白菜变软就可以了。

9.

炒好的蔬菜这时候加入一些水。

10.

等到水烧开后下入挂面。家中常备一些挂面,做早餐时候就很方便了。

11.

大约2分钟左右,挂面煮熟了,放入葱花和芝麻油调味即可。香喷喷的一碗爱心面就做好了,宝宝超爱吃。

烹饪技巧

1、小白菜等绿叶菜在生长过程中都打农药,所以可能有农药残留,所以要先浸泡洗干净,再去根去老叶。
2、小白菜炒过之后会特别好吃,香味浓郁,但颜色不够好看,如果喜欢青翠的,就绰水后等待面煮好再放入。

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