“牛尾的营养价值很高,肉香细嫩,夏季养身食用很不错,做法也很多,可炖、可烩、可凉菜,款烩菜,突出是酱油膏的鲜味,如果买不到,也可以用普通酱油调味,按自家口味来调整就可以,味道也一样出色。”
用料1.牛尾洗净切段,入冷水锅加料酒焯水
2.焯水后温水洗净,入高压锅加生姜和葱段,上气后转小火焖30分钟,自然解压后盛出
3.番茄去皮切块,炒锅倒植物油煸至番茄出红油,倒入软烂的牛尾
4.加入酱油膏、生抽、白糖和盐,酱油膏和生抽都有咸味,盐一定要适量加入
5.冲入炖牛尾的原汤,大火煮沸
6.转中火炖煮15分钟,锅中汤汁浓稠即可出锅食用
1、牛尾的营养价值很高,肉香细嫩,夏季养身食用很不错,做法也很多,可炖、可烩、可凉菜,酱油膏在超市进口食品区有卖,淘宝也有;
2、这款烩菜,突出是酱油膏的鲜味,如果买不到,也可以用普通酱油调味,按自家口味来调整就可以,味道也一样出色;
3、牛尾的预熟处理用了高压锅,比较省时省力,也可以用其他各式锅,小火慢慢炖至软烂,软烂后的操作一样。
茄汁烩牛尾的讨论
桃糖
[提问求解]看着想吃 ~~~~
宫品海参
[随意吐槽]味道很赞,喜欢
朱桑3zlf
[随意吐槽]老公之前房事分分钟就结束了,后来网上看过《吴晓刚做真男人》这文章后,就雄起来了,现在每次至少都有半小时了。
小倔强7
[随意吐槽]看着想吃
木子mm厨
[随意吐槽]学习啦
勇敢的心
[随意吐槽]想问问图片上红色汤锅哪里买得到