茄汁烩牛尾的做法
步骤step
1
牛尾洗净切段，入冷水锅加料酒焯水
步骤step
2
焯水后温水洗净，入高压锅加生姜和葱段，上气后转小火焖30分钟，自然解压后盛出
步骤step
3
番茄去皮切块，炒锅倒植物油煸至番茄出红油，倒入软烂的牛尾
步骤step
4
加入酱油膏、生抽、白糖和盐，酱油膏和生抽都有咸味，盐一定要适量加入
步骤step
5
冲入炖牛尾的原汤，大火煮沸
步骤step
6
转中火炖煮15分钟，锅中汤汁浓稠即可出锅食用
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.24
克
多吃
糖尿病人群
10.7
大卡
多吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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