茄汁花菜的做法

茄汁花菜

by 籁籁的博客 · 18913 收藏 · 132636 浏览
工艺
口味 茄汁味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
菜花1个 西红柿3个 3人份
辅料 others
食盐5克 白糖3克 番茄沙司1汤匙 植物油1汤匙
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
籁籁的博客
415菜谱 7201粉丝

这道滋味甜美又浓郁的清新素菜,好吃易做又快手,尤其适合初入厨房的新手煮妇们。

茄汁花菜的做法

步骤step

1

将球形菜花洗净,削去根茎掰切成小朵状,锅内坐水煮开,水里加点盐,将菜花下入锅中氽烫至断生,捞出过凉水,控干水备用

步骤step

2

西红柿洗净,用小刀逐一在西红柿顶部轻划十字刀痕,放入热水中稍烫

步骤step

3

将西红柿捞出,可以很轻松的将番茄外皮剥除,切块备用

步骤step

4

炒锅烧热注植物油,油温起来后,将去皮西红柿块倒入锅中

步骤step

5

将西红柿块反复煸炒,使其汁液渗出,锅中添加适量番茄沙司(1汤匙左右)炒匀

步骤step

6

将菜花倒入锅中翻炒,添加白糖、精盐炒匀,大火将汁收浓,即可起锅装盘

茄汁花菜讨论

茄汁花菜的营养信息

本菜是低胆固醇保护心血管
  • 低热量
  • 富含维生素C
  • 低盐
  • 低胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
{{item.desc}}
{{item.value100NRV}}%
{{item.value100}}{{item.unit}}
{{item.desc}}
{{item.value100NRV}}%
{{item.value100}}{{item.unit}}
展开全部
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢