茄汁花菜的做法
步骤step
1
将球形菜花洗净,削去根茎掰切成小朵状,锅内坐水煮开,水里加点盐,将菜花下入锅中氽烫至断生,捞出过凉水,控干水备用
步骤step
2
西红柿洗净,用小刀逐一在西红柿顶部轻划十字刀痕,放入热水中稍烫

步骤step
3
将西红柿捞出,可以很轻松的将番茄外皮剥除,切块备用
步骤step
4
炒锅烧热注植物油,油温起来后,将去皮西红柿块倒入锅中

步骤step
5
将西红柿块反复煸炒,使其汁液渗出,锅中添加适量番茄沙司(1汤匙左右)炒匀
步骤step
6
将菜花倒入锅中翻炒,添加白糖、精盐炒匀,大火将汁收浓,即可起锅装盘



茄汁花菜讨论
茄汁花菜的营养信息
本菜是低胆固醇保护心血管
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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