茄汁花菜的做法
步骤step
1
将球形菜花洗净，削去根茎掰切成小朵状，锅内坐水煮开，水里加点盐，将菜花下入锅中氽烫至断生，捞出过凉水，控干水备用
步骤step
2
西红柿洗净，用小刀逐一在西红柿顶部轻划十字刀痕，放入热水中稍烫
步骤step
3
将西红柿捞出，可以很轻松的将番茄外皮剥除，切块备用
步骤step
4
炒锅烧热注植物油，油温起来后，将去皮西红柿块倒入锅中
步骤step
5
将西红柿块反复煸炒，使其汁液渗出，锅中添加适量番茄沙司(1汤匙左右)炒匀
步骤step
6
将菜花倒入锅中翻炒，添加白糖、精盐炒匀，大火将汁收浓，即可起锅装盘
茄汁花菜讨论
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.31
克
多吃
糖尿病人群
11.4
大卡
多吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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