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茄汁豆腐的做法

茄汁豆腐

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百合花开(来自微信.)

菜谱:222 / 关注:9 / 粉丝:1736 2019-10-23 / 人看过

豆腐换一种做法是不是更好吃呢

用料

主料

辅料

茄汁豆腐的做法

1.

豆腐洗干净

2.

切成三角形

3.

准备好蒜瓣

4.

碗里放番茄酱

5.

生抽

6.

蚝油

7.

8.

生粉

9.

最后加清水,搅拌均匀待用

10.

锅烧热后给油,把豆腐放进去煎

11.

两面煎黄后盛出来备用

12.

用煎豆腐剩的油,放蒜瓣进去翻炒,炒出香味

13.

再把煎好的豆腐放进去

14.

把调好的汁倒进去

15.

翻炒均匀,多炒一下,让每块豆腐都沾上茄汁

16.

出锅,最后给点熟白芝麻

17.

加点小葱

茄汁豆腐成品图

茄汁豆腐成品图
茄汁豆腐成品图
茄汁豆腐成品图

烹饪技巧

用老豆腐,好煎些

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