回到顶部
茄汁带鱼的做法

茄汁带鱼

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
防癌
健脑益智
预防疾病
高血压
消食
祛斑
延年益寿
血栓

万山红

菜谱:830 / 关注:300 / 粉丝:120170 2019-09-12 / 人看过

天气转凉了,多吃点儿鱼对身体有好处。今天做了茄汁带鱼,用番茄汁炖出来的带鱼茄汁浓郁,而且不会腥,很好吃。

用料

辅料

茄汁带鱼的做法

1.

带鱼洗净去掉腹部黑膜和骨部的淤血。

2.

切成约两寸的长短,并切一字花刀。再放入姜丝,胡椒粉,盐和黄酒。抓拌均匀。

3.

拌均匀以后腌制15分钟。

4.

腌好的带鱼表面拍少许干面粉。发了面粉以后接触的带鱼怎么煮都不会散。

5.

锅里放少许油放入带鱼煎。

6.

两面都煎得金黄,盛出备用。

7.

锅里少许的油,放入洋葱末炒香。

8.

西红柿用料理机打成汁。

9.

西红柿汁倒入锅里,加盐,糖,胡椒粉调味。

10.

再加少许的生抽提鲜。

11.

放入煎好的带鱼。煮15分钟左右。

12.

再加入一勺番茄酱让颜色更红亮。

13.

大火把汁说到浓稠就可以出锅了。

14.

摆盘上桌吧。

茄汁带鱼成品图

茄汁带鱼成品图
茄汁带鱼成品图
茄汁带鱼成品图
茄汁带鱼成品图

烹饪技巧

西红柿打成汁以后,炖出来的汤汁没有西红柿块儿,成品会更好看。

茄汁带鱼的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

茄汁带鱼的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热