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茄汁鹌鹑蛋的做法

茄汁鹌鹑蛋

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菜谱:67 / 关注:0 / 粉丝:313 茄汁鹌鹑蛋的原文 / 2011-02-17 / 人看过
用料

调料

茄汁鹌鹑蛋的做法

1.将鹌鹑蛋带壳放到冷水中煮熟,然后剥去壳备用

2.在锅中放油烧7成热后,将鹌鹑蛋放入锅中炸至表皮泛金黄

3.锅中放入少量油,加入番茄酱用中火炒,然后加入适量开水搅拌均匀,放入鹌鹑蛋闷煮

4.在碗中放入盐,醋,白糖、芡粉搅拌均匀,调入锅中烧开

5.起锅的时候撒上香菜即可

菜品特色

1、大年三十吃金葡萄,来年财运亨通、财源滚滚、大家都发大财、行大运、富贵又吉祥!!!

2、大家在炸鹌鹑蛋的时候,喜欢吃焦脆口感的可以多炸一会,喜欢嫩点的就少炸一会,个人觉得炸枯后更美味哦。装盘后还可以撒点白芝麻

茄汁鹌鹑蛋的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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