蕃茄炒菜花的做法
步骤
step
1
蔬菜最好多泡一会再清洗，比较容易去除农药。
步骤
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2
西红柿切成小丁。
步骤
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3
手掰菜花成小块。
步骤
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4
用热水焯一下菜花，不用过熟，一会还要炒。
步骤
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5
黄瓜切丝，不用过细。
步骤
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6
伪素食可以炒点肉沫。加盐防崩油。
步骤
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7
先把西红柿丁下锅翻炒。
步骤
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8
再把控过水的菜花入锅，菜花会炒出一些水的，所以不用添水，要控水。
步骤
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9
加一勺蚝油，加醋，加白糖。
步骤
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10
快要出锅时再加黄瓜丝，因为黄瓜是可以生吃了，放它就是为了配色。
步骤
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11
可以加淀粉汁勾欠。
蕃茄炒菜花的成品图
蕃茄炒菜花的烹饪技巧
技巧
tips
喜欢酸甜口的就可以多加醋和糖，喜欢咸口的就加精盐。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.27
克
多吃
糖尿病人群
28.4
大卡
多吃
减肥人群
0.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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