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荠菜水饺的做法

荠菜水饺

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菜谱:129 / 关注:17 / 粉丝:100 2019-02-23 / 人看过

春天来了,荠菜上市了,我们一起包水饺吧

用料

主料

辅料

荠菜水饺的做法

1.

荠菜摘干净,用清水洗干净

2.

荠菜切碎,加入色拉油拌均匀,再加入肉末搅拌均匀,最后再加入盐,胡椒,味精搅拌均匀

3.

面粉加入温水搅拌成团

4.

揉至光滑,盖上湿毛巾醒十分钟

5.

均匀的搓长,切成小段

6.

然后压扁

7.

用擀面杖擀成四周薄,内厚的面皮

8.

包上荠菜肉馅即可。煮或者煎都可以;吃不完,冷冻即可

荠菜水饺成品图

荠菜水饺成品图
荠菜水饺成品图
荠菜水饺成品图

烹饪技巧

馅料菜一定要先给油搅拌,这样有油保护着,加盐后就不太容易出油了!

荠菜水饺的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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