荠菜豆腐羹的做法

荠菜豆腐羹

by 惊鸿一瞥 · 184 收藏 · 1716 浏览
工艺
口味 家常味
时间 未知
难度 未知
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惊鸿一瞥
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原料:荠菜、内酯豆腐、肉丝、料酒、盐、胡椒粉、糖、味精、生粉制作过程:1、肉丝洗净,加盐、胡椒粉、味精、料酒,少许糖、生粉上浆15分钟。2、荠菜择去黄叶,洗净,去根,切成末。3、内酯豆腐半盒切小块。4、坐锅

荠菜豆腐羹的做法

原料:荠菜、内酯豆腐、肉丝、料酒、盐、胡椒粉、糖、味精、生粉

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制作过程:

1、肉丝洗净,加盐、胡椒粉、味精、料酒,少许糖、生粉上浆15分钟。

2、荠菜择去黄叶,洗净,去根,切成末。

3、内酯豆腐半盒切小块。

4、坐锅热油,放肉丝煸炒,加水,煮开后加豆腐。

5、再次煮加后转小火上5分钟,加盐。

6、转大火放荠菜末,搅拌均匀,加生粉勾芡,加少许味精出锅即可。

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荠菜豆腐羹讨论

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