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巧削菠萝的做法

巧削菠萝

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菜谱:20 / 关注:0 / 粉丝:93 巧削菠萝的原文 / 2011-07-28 / 人看过
用料

巧削菠萝的做法

1.菠萝洗净,用刀切掉头和尾,如上图

巧削菠萝LB.jpg

2.再把表面的皮削掉,不要削的太深呵,要不果肉都没了,这不就很浪费了

3.表面的皮削掉后,就会露出菠萝肉上排列有序的菠萝刺,找出排列的规律,用刀从右边45度角斜切到刺的底部,再从左边的方向,以45度角斜切到刺的底部,两次切口交叉在一起刚好可以切掉在果肉上的菠萝刺,如图。如此一圈一圈的削,很快就可以削出一个完美的菠萝果肉了,是不是很简单呢

巧削菠萝rl.jpg

4.削好的菠萝肉放在淡盐水盘内泡5分钟就可以吃了,也可切成小块放入盐水内。如果是真正的神湾菠萝不泡盐水吃也是没问题的,这个是当地的村民告诉我们的,阿猪尝过,确实是那样的,掌握好上面的方法,以后买到菠萝就不怕削皮了,也不会眼巴巴看着没得吃了,赞吧

巧削菠萝zw.jpg

巧削菠萝AF.jpg

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