巧克力芝士蛋糕的做法
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0
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1
奶油芝士放至室温。黑巧克力切碎。烤箱预热１７０度
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2
将锅内放入鲜奶油与切碎的黑巧克力，小火加热。不可沸腾。加热后用木勺搅拌至顺滑
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3
将奶油芝士放入搅拌盆内，用打蛋器拌匀，再加入砂糖搅拌至没有颗粒
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4
鸡蛋打散，分次加入３中，混合均匀
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5
将２，过筛后的低粉，可可粉，分别加入４中。拌匀
步骤step
6
入模具，烤箱１７０度４０分钟左右。烤好后从模具中取出放凉
步骤step
7
小锅内放入切碎的白巧克力，鲜奶油，牛奶，小火加热至融化，绝不可沸腾。搅拌至顺滑后离火，放凉，与事先拌匀的奶油芝士混合，将适量覆盆子倒入，拌匀。
步骤step
8
将1倒在下层蛋糕上，在蛋糕中间撒上剩余的覆盆子，撒上糖粉即可。
巧克力芝士蛋糕讨论
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
49.63
克
不吃
糖尿病人群
354
大卡
不吃
减肥人群
2.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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