巧克力甜甜圈的做法

巧克力甜甜圈

by 零零烘焙 · 9 收藏 · 6136 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
鸡蛋1个 黄油30克 细砂糖30克 低筋面粉50克 泡打粉2克 香草精2滴 彩色糖适量 巧克力50克 3人份
辅料 others
适量
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零零烘焙
201菜谱 14378粉丝

此配方可做外直径6cm大小的甜甜圈6-8个
可根据需要翻倍。盐根据个人喜好加与不加都可以。香草精没有的可不加

巧克力甜甜圈的做法

步骤 step

1

巧克力甜甜圈的步骤

准备好材料

步骤 step

2

巧克力甜甜圈的步骤

鸡蛋和糖加入打蛋盆

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3

巧克力甜甜圈的步骤

搅拌均匀后筛入低筋面粉拌匀

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4

巧克力甜甜圈的步骤

倒入融化的黄油,加入香草精

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5

巧克力甜甜圈的步骤

翻拌均匀如图,面糊装入裱花袋待用

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6

巧克力甜甜圈的步骤

取模具四周刷一点黄油

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7

巧克力甜甜圈的步骤

把面糊挤在模具中放入烤箱中层,上下火170度烤13-15分钟,烤好后取出脱模放凉

步骤 step

8

巧克力甜甜圈的步骤

巧克力隔热水融化

步骤 step

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巧克力甜甜圈的步骤

融化后取出放至温热35度左右,把放凉的甜甜圈上面放入巧克力中

步骤 step

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巧克力甜甜圈的步骤

表面蘸满巧克力后取出放置在烤网上,烤网下面放烤盘,立即洒彩糖。防止巧克力变硬即可

巧克力甜甜圈的成品图

巧克力甜甜圈成品图
巧克力甜甜圈成品图

巧克力甜甜圈讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
33.67

不吃
糖尿病人群
435.3
大卡

不吃
减肥人群
24.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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