巧克力汤圆的做法

巧克力汤圆

by 籣草児 · 1852 收藏 · 17135 浏览
工艺
口味 甜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
糯米粉400克 巧克力52克 3人份
辅料 others
澄粉180克 火龙果1个
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籣草児
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粉红而糍糯的汤圆,包裹着润滑的巧克力。当巧克力从汤圆中柔柔的淌出时,香浓润滑会让你爱上它。双重美味,给你带来不一样的超凡享受。

巧克力汤圆的做法

步骤step

1

准备好火龙果

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2

取出果肉另作他用,将皮洗净,切粗条状

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3

切好的果皮倒入搅拌机中,搅拌成汁

步骤step

4

打好的汁倒出,滤掉杂质备用

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5

澄粉倒入大碗中,加入沸水,快速拌匀,加入糯米粉

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6

倒入火龙果皮汁,拌匀,和匀成光滑粉团

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7

准备好德芙巧克力

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8

将巧克力敲成小块备用

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9

糯米粉团分成若干小剂子,取一份捏成窝状

步骤step

10

放入巧克力,包成汤圆生胚

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11

包好的汤圆生胚

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12

锅中水烧开,下入汤圆胚,煮开,分三次点入适量冷水,每次再煮开,至汤圆浮起即熟

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13

煮好的汤圆盛入碗中,趁热食用 

巧克力汤圆讨论

巧克力汤圆的营养信息

本菜营养均衡
  • 高热量
  • 高糖分
  • 低盐
  • 低胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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