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巧克力圣诞屋的做法

巧克力圣诞屋

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涓涓小厨

菜谱:350 / 关注:0 / 粉丝:2546 巧克力圣诞屋的原文 / 2013-12-24 / 人看过
用料

巧克力圣诞屋的做法

1.准备巧克力币或块,黑或白皆可

2.400克巧克力币放入巧克力溶锅,选择50℃

巧克力圣诞屋pO.jpg

3.约10分钟后巧克力慢慢溶化

4.把巧克力浆倒入各模块

巧克力圣诞屋gE.jpg

5.待巧克力各部件完全凉透后,取出

6.用锅中的巧克力浆做为粘合材料,把屋子各部件粘牢

巧克力圣诞屋NM.jpg

7.按自己喜好装饰

8.屋顶可粘些糖粒、银珠,最后撒上糖粉即可,圣诞快乐 

巧克力圣诞屋oZ.jpg

巧克力圣诞屋Dp.jpg

巧克力圣诞屋xA.jpg

巧克力圣诞屋wc.jpg

巧克力圣诞屋UX.jpg

烹饪技巧

1、巧克力溶温很关键,不可超过50℃,溶温太高,巧克力成品没有光泽,选用黑或白巧克力都可以造房子,按自己喜好选择;

2、巧克力浆倒入模具后,不要着急取出,一定要等全凉透,取出就会非常容易,粘合材料就是巧克力溶锅里的巧克力浆,如果没有溶锅,用隔水加热的方法也可以溶化巧克力,切记水温不可高;

3、屋子造好后随意装饰,自己喜欢怎么打扮都可以,装饰结束后就可以吃啦! 

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