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巧克力圣代的做法

巧克力圣代

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菜谱:839 / 关注:127 / 粉丝:18997 2015-05-19 / 人看过

又一次和老公逛街,去吃麦当劳,吃完后,我把那个雪糕杯和塑料调羹也打包回家了,嘻嘻,就是想自己制作一个冒牌的巧克力圣代雪糕嘛。老公点评我的这杯圣代,说,滑,像!好啦,以后不用去肯德基麦当劳吃圣代啦,自己喜欢吃就做,夏天不怕啦。

用料

巧克力圣代的做法

1.

称量300克纯牛奶。

2.

加入70克鲜奶冰淇淋粉。

3.

充分搅拌均匀。

4.

从冰箱取出冷冻了15个小时的冰淇淋机内胆。

5.

通电,旋至1档。

6.

从料口倒进雪糕液。

7.

搅拌膨化成雪糕。(搅拌了40分钟的情况,冬天的时候会搅拌得更成功,如果夏天天气热,搅拌得越久(超40分钟),感觉就越融化了)

8.

将雪糕装进裱花枪。

9.

挤出雪糕,挤出一个小山顶。

10.

淋上巧克力酱,完成!一样的巧克力圣代哦!

巧克力圣代成品图

巧克力圣代成品图
巧克力圣代成品图

烹饪技巧

夏天,室温高,雪糕机内胆的冰会慢慢融化,所以看到雪糕膨化了就可以装起来放冷冻冷藏了,无需搅拌至搅拌棒出现双向旋转(因为不可能有这情况出现啦)。

巧克力圣代的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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