回到顶部
巧克力玛德琳蛋糕的做法

巧克力玛德琳蛋糕

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:

VIFCJIE

菜谱:99 / 关注:371 / 粉丝:6297 2018-11-30 / 人看过

巧克力玛德琳蛋糕的做法

1.

所有的材料准备好

2.

黄油先溶化为液体待用

3.

鸡蛋打入打蛋盆里

4.

用手动打蛋器先把鸡蛋打散后,再加入糖粉

5.

继续用手动打蛋器打散搅拌均匀至看不到糖粉即可,不用打发

6.

鸡蛋液搅拌均匀后,筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉

7.

同样的用手动打蛋器以Z字型的方式搅拌均匀即可

8.

加入溶化好的黄油

9.

再搅拌均匀,至顺滑状态即可

10.

拌好的面糊装入裱花袋里,放入冰箱冷藏1小时

11.

冷藏好的蛋糕面糊,把面糊挤到金色12连杯不粘栗子蛋糕模具里,挤到9分满就好

12.

烤箱提前先预热,上下火180度10分钟,然后放入预热好的烤箱中下层,热风对180度25分钟,每个的烤箱温度不一样,温度只供参考,大家依据自己烤箱温度来定

13.

出炉后放在晾网上放凉即可,然后封密保存,最好回温后再食用最佳

巧克力玛德琳蛋糕成品图

巧克力玛德琳蛋糕成品图
巧克力玛德琳蛋糕成品图
巧克力玛德琳蛋糕成品图
巧克力玛德琳蛋糕成品图

烹饪技巧

1、这个配方刚好做一盘12连的玛德琳
2、如果不喜欢黄油味,可以等量换成玉米油
3、每个的烤箱温度不一样,温度只供参考,大家依据自己烤箱温度来定

巧克力玛德琳蛋糕的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

巧克力玛德琳蛋糕的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热