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巧克力坚果冰棒的做法

巧克力坚果冰棒

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菜谱:362 / 关注:0 / 粉丝:2764 巧克力坚果冰棒的原文 / 2012-11-08 / 人看过
用料

巧克力坚果冰棒的做法

1.将巧克力切小块,加入一半量的牛奶,温热至巧克力融化即成巧克力酱。。

2.锅中倒入剩余牛奶和砂糖煮至至微沸。

巧克力坚果冰棒XI.jpg

3.加入巧克力酱拌匀,加入生粉水,微沸2-3分钟。

4.搅拌均匀后放凉。加入淡奶油充分拌匀。

巧克力坚果冰棒uE.jpg

5.加入切好的坚果粒,拌匀。

6.倒入模具,冷冻3小时以上定型即可。

巧克力坚果冰棒Zb.jpg

巧克力坚果冰棒rI.jpg

烹饪技巧

1.巧克力酱加入的过程中,一定不要开大火,以免巧克力变性,油水分离,口感变苦。

2.切坚果粒的时候,尽量筛除碎末和皮屑,以免影响口感。

巧克力坚果冰棒的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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