巧克力果仁小蛋糕的做法
步骤
step
1
先将果仁切碎，生的果仁要烤熟。（180度烤5-8分钟）
步骤
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2
切块的黄油+巧克力隔热水融化，搅拌均匀成为黄油可可液
步骤
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3
加入细砂糖，搅拌均匀
步骤
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4
加入鸡蛋和葡萄酒，搅拌均匀
步骤
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5
低粉和泡打粉混合过筛，搅匀
步骤
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6
倒入牛奶
步骤
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7
搅拌均匀成蛋糕糊
步骤
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8
装入模具八九分满，放入果仁，稍微按紧
步骤
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9
送入预热好的烤箱，中层、上下火180度烤15-20分钟，直到完全膨胀！
巧克力果仁小蛋糕的成品图
巧克力果仁小蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
1.每个烤箱温度有所不同，适量增减，不要烤的太久哦，蛋糕的口感会变干，颜色过深。
2.配方中的泡打粉有助于蛋糕膨发，形成松软的质地，不要省略喔！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
30.87
克
不吃
糖尿病人群
500.6
大卡
不吃
减肥人群
33.6
克
不吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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