巧克力脆饼的做法

巧克力脆饼

by 爱美的家 · 3 收藏 · 8700 浏览
工艺
口味 奶香味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
低筋面粉50克 杏仁粉50克 3人份
辅料 others
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爱美的家
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这款饼干味道不错,多种香味的汇集,里面有黄油、杏仁、还有巧克力的香,夹杂在里面的葡萄干也很棒,口感很丰富。

巧克力脆饼的做法

步骤step

1

软化的黄油打至顺滑呈乳霜状

步骤step

2

加入细砂糖

步骤step

3

打至均匀蓬松后加入淡奶油

步骤step

4

筛入低筋面粉,杏仁粉和干酵母

步骤step

5

混合成面团后加入切碎的葡萄干和巧克力豆

步骤step

6

操作台上撒薄粉,将面团揉成圆柱状

步骤step

7

放入冰箱中冷冻1.5小时左右,取出表面刷一层鸡蛋清,粘一层粗砂糖

步骤step

8

用锋利的刀切成1.5厘米左右的片,放入烤盘中

步骤step

9

预热好170度的烤箱,中层烤15分钟即可

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
33.18

不吃
糖尿病人群
466
大卡

不吃
减肥人群
23.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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