巧克力冰淇淋的做法

巧克力冰淇淋

by 达摩小厨 · 4 收藏 · 2626 浏览
工艺 其它工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
牛奶110毫升 巧克力30克 2人份
辅料 others
细砂糖30克 淡奶油90毫升
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达摩小厨
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吃过那么多口味的冰淇淋,还是觉得巧克力冰淇淋最好吃,回味无穷,今天来自制一份过把瘾

巧克力冰淇淋的做法

步骤 step

1

巧克力冰淇淋的步骤

按主料配料表准备好四种原料

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2

巧克力冰淇淋的步骤

牛奶和细砂糖倒入奶锅中加热

步骤 step

3

巧克力冰淇淋的步骤

趁热加入巧克力豆(如果是大块巧克力,要先掰碎)

步骤 step

4

巧克力冰淇淋的步骤

边煮边搅拌,煮到巧克力溶化

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5

巧克力冰淇淋的步骤

从奶锅中倒出牛奶巧克力溶液至一容器中,并置于凉水中降温,可用冰水

步骤 step

6

巧克力冰淇淋的步骤

用电动打蛋器搅打淡奶油至粘稠状

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7

巧克力冰淇淋的步骤

将打好的淡奶油倒入盛牛奶巧克力溶液的容器中一同搅拌

步骤 step

8

巧克力冰淇淋的步骤

搅拌均匀,放入冰箱冷藏室,使其降温至5~10度

步骤 step

9

巧克力冰淇淋的步骤

面包机专用的冰淇淋桶要事先提前16个小时冷冻,然后取出冰淇淋桶,将冷藏降温后的冰淇淋糊倒入冰淇淋桶中,将冰淇淋桶安装于面包机桶内,启动iMix,设置时间为30分钟,启动程序,冰淇淋桶中的扇页便开始搅拌

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10

巧克力冰淇淋的步骤

等制作程序完成后(有蜂鸣提醒),将制作好的冰淇淋从冰淇淋桶中挖出,存放在保鲜盒中,盖上盖,放入冰箱冷冻1小时以上即可

巧克力冰淇淋的成品图

巧克力冰淇淋成品图
巧克力冰淇淋成品图
巧克力冰淇淋成品图
巧克力冰淇淋成品图

巧克力冰淇淋讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
13.79

不吃
糖尿病人群
408.7
大卡

不吃
减肥人群
35.8

不吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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本周流行
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