巧克力冰淇淋的做法

巧克力冰淇淋

by 达摩小厨 · 441 收藏 · 1438 浏览
工艺 其它工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
牛奶110毫升 巧克力30克 2人份
辅料 others
细砂糖30克 淡奶油90毫升
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达摩小厨
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吃过那么多口味的冰淇淋,还是觉得巧克力冰淇淋最好吃,回味无穷,今天来自制一份过把瘾

巧克力冰淇淋的做法

步骤 step

1

巧克力冰淇淋的步骤

按主料配料表准备好四种原料

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2

巧克力冰淇淋的步骤

牛奶和细砂糖倒入奶锅中加热

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巧克力冰淇淋的步骤

趁热加入巧克力豆(如果是大块巧克力,要先掰碎)

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4

巧克力冰淇淋的步骤

边煮边搅拌,煮到巧克力溶化

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巧克力冰淇淋的步骤

从奶锅中倒出牛奶巧克力溶液至一容器中,并置于凉水中降温,可用冰水

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巧克力冰淇淋的步骤

用电动打蛋器搅打淡奶油至粘稠状

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巧克力冰淇淋的步骤

将打好的淡奶油倒入盛牛奶巧克力溶液的容器中一同搅拌

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巧克力冰淇淋的步骤

搅拌均匀,放入冰箱冷藏室,使其降温至5~10度

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巧克力冰淇淋的步骤

面包机专用的冰淇淋桶要事先提前16个小时冷冻,然后取出冰淇淋桶,将冷藏降温后的冰淇淋糊倒入冰淇淋桶中,将冰淇淋桶安装于面包机桶内,启动iMix,设置时间为30分钟,启动程序,冰淇淋桶中的扇页便开始搅拌

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巧克力冰淇淋的步骤

等制作程序完成后(有蜂鸣提醒),将制作好的冰淇淋从冰淇淋桶中挖出,存放在保鲜盒中,盖上盖,放入冰箱冷冻1小时以上即可

巧克力冰淇淋的成品图

巧克力冰淇淋成品图
巧克力冰淇淋成品图
巧克力冰淇淋成品图
巧克力冰淇淋成品图

巧克力冰淇淋讨论

巧克力冰淇淋的营养信息

本菜是高脂肪美味可口,需适量食用
  • 高热量
  • 高脂肪
  • 富含维生素A
  • 低盐
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
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NRV/100g
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