巧克力杯子蛋糕的做法
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1
烤箱预热170C,100克白糖和250克鲜奶油混合
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2
鲜奶油加糖打发
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3
每次加入一颗鸡蛋,打至顺滑

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4
筛入栗米粉、可可粉和低筋面粉,搅拌至无颗粒
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5
倒入马芬烤模,2/3满,入烤箱烤18-22分钟,放凉备用
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6
将100克砂糖和40克蜂蜜放入锅子

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7
以小火煮成焦糖
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8
加入150毫升鲜奶油,搅拌至糖溶化
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9
加入海盐拌匀,取100克熬好的淡盐焦糖,加入200 g 奶油芝士和100 g 无盐奶油搅拌均匀,冷藏一下以便于挤花,也可以用板刀直接抹在蛋糕上




巧克力杯子蛋糕讨论
巧克力杯子蛋糕的营养信息
本菜是高胆固醇美味可口,需适量食
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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